Conoce el origen de nuestro café

Quizás siempre haz querido conocer el origen del café soluble, es así como la versión más antigua de la cual se tiene constancia es hacia el año 1771 en Gran Bretaña, fecha en la cual se creó la primera patente sin demasiado éxito, su paso a Norte América se cree al rededor de 1853, con una versión experimental de la británica en forma de tortita, que fue probada durante la guerra Civil, sin demasiado éxito tampoco.

Su invención de finitiva, se puede atribuir a un científico Estadounidense de origen japonés, Satori Kato, quien consiguió patentar una versión de café instantáneo basándose en la idea de preparación del té y la presentó en Buffalo, Nueva York, en la Exposición Panamericana pero no llegó a comercializar el invento.

Unos años después George Louis Constant Washington desarrolló su propio proceso de café instantáneo y logró comprar la patente y realizando algunos cambios, lanzarlo de nuevo al mercado realizando un gran esfuerzo comercial por posicionarlo como un producto de consumo.

Los órigenes del actual café soluble, están cerca a 1930, cuando el gobierno brasileño le pidió a una compañía crear "un sistema que permitiera a los brasileños utilizar su sobreproducción de café y compartirlo con el mundo.

Supercoffe... 100% Colombiano

el café liofilizado Supercoffee tipo exportación es producido bajo los más estrictos estándares de calidad por la planta Buencafé Liofilizado de Colombia, propiedad de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, en Chinchiná, Caldas. Esta alianza estratégica con la Federación de Cafeteros de Colombia nos permite ofrecer al mercado un café de altísimo valor agregado, ya que el liofilizado es el mejor café dentro de la categoría de los solubles o instantáneos.

La liofilización es un proceso en frío que permite la deshidratación del café conservando la excelencia del Café de Colombia recién tostado y la mayor cantidad de características organolépticas. La liofilización conserva los componentes volátiles y aromáticos, guardando la mejor calidad de los sólidos solubles. En este proceso solo se utiliza café 100% Colombiano y agua, siendo un proceso productivo muy eficiente, amigable con el medio ambiente y 100% natural.

El resultado es un café liofilizado de excelente aroma y sabor que nos permite preparar una bebida con un cuerpo excepcional y una prueba de taza consistente y equilibrada.

Café de origen

Para garantizar el mejor aroma y sabor en cada una de las bebidas Supercoffee, solo trabajamos con café variedad arábica 100% Colombiano de calidad superior tipo exportación.

Todas nuestras soluciones de servicio incluyen los mejores cafés de las montañas del país, llevando así las mejores características organolépticas a cada taza dispensada.

Las características geográficas y ambientales de las tierras cafeteras, la altitud de los cultivos y la composición volcánica de los suelos dan al café Supercoffee el auténtico sabor de un Café Colombiano de primera calidad.